Újdonságok
Zsírmentes
Zsírmentes ételek
Sportolóknak, versenyzőknek, diétázóknak, testépítőknek nagyon fontos a tudatos, odafigyelő és lehetőleg zsírmentes étkezés. Ehhez ajánljuk az E-Z Coat Leválasztó Spray-t! Koleszterinmentes, nullkalóriás, nem tartalmaz transzzsírt, gazdaságos és könnyű a használata.Palacsinta
Palacsintapor
Otthon könnyen összeállítunk egy palacsinta alapot, de ha nagy mennyiségről, egyszerű, gyors előállításról vagy éppen a tojás tárolásáról van szó, akkor legegyszerűbb, ha bevált, kipróbált, előre összeállított alapporokkal dolgozunk. További előnyeit is megismerheti palacsintaporunknak. newsflash
Kérdés : Markóczi Zoltán, Bagel Bar , Bp. Galamb u.: Az amerikai típusú friss bagelt magyar sütödébõl szerzi be, de tovább akar lépni. Uniós pályázaton nyert forrást új típusú gasztronómiai egység és az azt kiszolgáló modern péküzem létesítésére. Az Amarin mérnöki konzultációs segítségét kéri egy kisteljesítményû, de modern termelõ berendezéshez, amely alkalmas divatos, profitábilis amerikai sütemények elõállítására. Amarin válasz: Az igazi bagelt már régóta várja a magyar közönség, örülünk, hogy végre van egy innovatív és kreatív vállalkozó, aki ezt felismerte és megvalósítja. A hosszú távú siker kulcsa a marketing megközelítés. Egy modern, közepes kategóriájú kemence széles skálájú termékek elõállítására alkalmas, és képes lehet egy kisebb Bagel Bar-hálózat ellátására is, amelyre megvannak az adottságok. A felvevõi kör könnyen szélesíthetõ a közétkeztetés, iskolák megcélzásával. Piaci rést látunk még a lowcarb (alacsony kalóriatartalmú) és sugarfree (cukormentes) sütemények elõállításában is. Ezeken kívül javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a Pékszövetséggel. |
| Öntetek, szószok - amerikai módra |
 |
 |
|
Mindig keressük az újat, a modernt, az előremutatót... Ezért most új termékcsaládot tesztelünk, méghozzá a gasztronómiának szánt amerikai önteteket, szószokat. A magyar foodservice piacon ezek a márkák és az amerikai ízek még újdonságnak számítanak, de másrészről hiánypótlóak az izgalmas ízek kedvelői között. Pizzériáknak, grillezőknek, amerikai éttermeknek, szállodáknak.... Ranch Dressing - egyik legnépszerűbb saláta-öntet Amerikában, majonézes, hagymás, fokhagymás, fűszeres íz, használják zöldségek "mártogatásához" (dipping) pl. brokkolihoz, répához, de sültkrumplihoz és csirkeszárnyakhoz is Ken's Salsa Barbacoa (Barbecue-szósz) - leggyakrabban húsok grillezéséhez használt ízesítő, elsősorban oldalashoz ill. csirkesültekhez, de alkalmas mártogatáshoz, pizza-szószként és hamburger ízesítéséhez is Honey Mustard (mézes-mustáros) szósz - a két összetevő íze egymást erősítve és támogatva adja elő az izgalmas és sokoldalú aromát. Használja csirkéhez, zöldségekhez, tojásos ételekhez, halhoz, hot doghoz és szendvicsekhez, de gyakran kísérője bárány vagy disznósülteknek is. Texas Pete Buffalo Style - eredeti amerikai márka, az ízesítés pedig az USA-ban nagyon népszerű Buffalo Style Wing-hez való, amely itthon csípős csirkeszárnyként ismert, ez a szósz 'mild', azaz enyhén csípős Ha érdeklik ezek a klasszikus amerikai termékek, keressen minket: 1/319-7221, Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. |
