Újdonságok
Zsírmentes
Zsírmentes ételek
Sportolóknak, versenyzőknek, diétázóknak, testépítőknek nagyon fontos a tudatos, odafigyelő és lehetőleg zsírmentes étkezés. Ehhez ajánljuk az E-Z Coat Leválasztó Spray-t! Koleszterinmentes, nullkalóriás, nem tartalmaz transzzsírt, gazdaságos és könnyű a használata.Palacsinta
Palacsintapor
Otthon könnyen összeállítunk egy palacsinta alapot, de ha nagy mennyiségről, egyszerű, gyors előállításról vagy éppen a tojás tárolásáról van szó, akkor legegyszerűbb, ha bevált, kipróbált, előre összeállított alapporokkal dolgozunk. További előnyeit is megismerheti palacsintaporunknak. newsflash
Kérdés : Markóczi Zoltán, Bagel Bar , Bp. Galamb u.: Az amerikai típusú friss bagelt magyar sütödébõl szerzi be, de tovább akar lépni. Uniós pályázaton nyert forrást új típusú gasztronómiai egység és az azt kiszolgáló modern péküzem létesítésére. Az Amarin mérnöki konzultációs segítségét kéri egy kisteljesítményû, de modern termelõ berendezéshez, amely alkalmas divatos, profitábilis amerikai sütemények elõállítására. Amarin válasz: Az igazi bagelt már régóta várja a magyar közönség, örülünk, hogy végre van egy innovatív és kreatív vállalkozó, aki ezt felismerte és megvalósítja. A hosszú távú siker kulcsa a marketing megközelítés. Egy modern, közepes kategóriájú kemence széles skálájú termékek elõállítására alkalmas, és képes lehet egy kisebb Bagel Bar-hálózat ellátására is, amelyre megvannak az adottságok. A felvevõi kör könnyen szélesíthetõ a közétkeztetés, iskolák megcélzásával. Piaci rést látunk még a lowcarb (alacsony kalóriatartalmú) és sugarfree (cukormentes) sütemények elõállításában is. Ezeken kívül javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a Pékszövetséggel. |
| Amerikai pizzéria Budapesten |
 |
 |
|
Az amerikai konyhára az jellemző, hogy a világ minden tájáról összegyűjtötte a legkedveltebb ételeket, majd a saját "képére" formálta: hogy egyszerűen (és gazdaságosan) elkészíthetők legyenek, hogy az ízek még intenzívebbek, "áthatóbbak" legyenek, hogy kényelmesen fogyaszthatók és hazavihetők legyenek. A pizza nálunk (is) egyértelműen Olaszországhoz kötődik, pedig aki járt Amerikában és kipróbálta az ottani "változatot", tudja, hogy ott valamilyen szinten újraértelmezték ezt az ételt is. Budapesten, a Szondi utcában nyílt meg nemrégiben a New York Pizza és Salátabár, mely ezt az amerikai világot idézi köszönhetően a megálmodójának, aki jóideig a tengerentúlon gyakorolta a szakács szakmát. Az Amarin Corporation-nel is így hozta össze a sorsa, mivel nálunk azokat az anyagokat találja meg, melyekkel kinn a mindennapokban dolgozott és melyek a minőségükkel és használati értékükkel egy amerikai étterem kvalitását megadják - a magas teljesítményű zsiradékok (pl. Magic Chef fritőzolaj 50 órás sütési idővel, Summit vajas zsiradék 0% víztartalommal) vagy a sütemény alapok, melyekhez minimális hozzávaló szükséges. A zsiradékok közül kiemelkedő fontosságú egy pizzéria számára magához a pizza-tésztához használt zsiradék és ez az Amarin 100. Miért jobb az Amarin 100 zsiradék a pizza tésztába, mint pl. a napraforgóolaj? Az Amarin 100 egy speciális zsiradék, mely visszafogja a nedvesség eltávozását sütés közben, ezért az eredmény egy puhább, rugalmasabb és ezért ízletesebb tészta. Aki kedveli a pizzát, az értékelni tudja ezeket az előnyöket. A hazai vendéglátás is rohamosan fejlődik, így termékválasztékunkat tovább bővíthetjük hamarosan amerikai pizza és barbecue-szószokkal, melyek olyan helyeken, mint a New York Pizzéria már most alapvető szükségletek. ÚJ! ÚJ! ÚJ! A fejlesztés és fejlődés új állomásaként most teszteljük - a New York Pizzéria segítségével - a következő szószokat, önteteket: Ranch Dressing, Blue Cheese Dressing, Tabasco Grande Rojo, Louisiana Hot Sauce, Salsa Barbacoa, Cole Slaw Dressing, Texas Pete Buffalo Style. Ha érdeklődik ezek iránt, hívjon minket: 061/319-7221 vagy írjon e-mailt: Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. . És: látogasson el a New York Pizza és Salátabárba, hogy egy hamisítatlan amerikai világot találjon és megkóstolhassa az amerikai konyhát a 6. kerületben!
|
