RocketTheme Joomla Templates

Újdonságok

News

 

For American restaurants!         Gift for NEW partners

Promotions          Barbecue-sauce - 27% off

                           3+1 - Ranch-sauce for free 

 

Zsírmentes

Zsírmentes ételek

Sportolóknak, versenyzőknek, diétázóknak, testépítőknek nagyon fontos a tudatos, odafigyelő és lehetőleg zsírmentes étkezés. Ehhez ajánljuk az E-Z Coat Leválasztó Spray-t! Koleszterinmentes, nullkalóriás, nem tartalmaz transzzsírt, gazdaságos és könnyű a használata.

Palacsinta

Pancake Mix

 

Easy, quick production with egg-free technology. Click for more info.

newsflash

There are no translations available.

Kérdés : Markóczi Zoltán, Bagel Bar , Bp. Galamb u.:  Az amerikai típusú friss bagelt magyar sütödébõl szerzi be, de tovább akar lépni. Uniós pályázaton nyert forrást új típusú gasztronómiai egység és az azt kiszolgáló modern péküzem létesítésére. Az Amarin mérnöki konzultációs segítségét kéri egy kisteljesítményû, de modern termelõ berendezéshez, amely alkalmas divatos, profitábilis amerikai sütemények elõállítására.

Amarin válasz: Az igazi bagelt már régóta várja a magyar közönség, örülünk, hogy végre van egy innovatív és kreatív vállalkozó, aki ezt felismerte és megvalósítja. A hosszú távú siker kulcsa a marketing megközelítés. Egy modern, közepes kategóriájú kemence széles skálájú termékek elõállítására alkalmas, és képes lehet egy kisebb Bagel Bar-hálózat ellátására is, amelyre megvannak az adottságok. A felvevõi kör könnyen szélesíthetõ a közétkeztetés, iskolák megcélzásával. Piaci rést látunk még a lowcarb (alacsony kalóriatartalmú) és sugarfree (cukormentes) sütemények elõállításában is. Ezeken kívül javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a Pékszövetséggel.

Tovább a többi Kérdéshez!  

Leggyakoribb kérdések Print E-mail
There are no translations available.

Összegyûjtöttük azokat a kérdéseket, amelyek leggyakrabban felmerülnek az Amarin-nal és a szolgáltatásaival kapcsolatban. Íme:

 

K: Mi az Amarin Corporation (késõbbiekben: AC) legfõbb célja?

V: Küldetéséhez híven megtalálja azon innovatív termelõket, akik nyitottak az újra, a divatos amerikai, Nyugat-Európában már meghonosodott gazdaságos technológiákra és divatos termékekre.

K: Mely termékekkel foglalkozik az AC elsõsorban?

V:  - Komplex amerikai süteményes technológiákkal

     - a zsiradékok harmadik generációjával és

     - modern csomagolóanyagokkal

K: Mit szimbolizál a posztereken feltüntetett híd kompozíció?

V: Szimbolizálja az innovatív magyar, közép-európai termelõk felé a lehetõséget, hogy meghaladják a nyugat-európai sütõipar szintjét és azonnali elérhetõséget, technológiai transzfert kapjanak a legutolsó amerikai sütõipari technológiákból.

K: Nem feltételezik-e, hogy az amerikai termékekben megtestesítõdik az amerikai ízlés, ízek, amelyek távol állnak a magyar ízektõl?

V: Nem, mert technológiai transzferünket új anyagokat minden esetben szûk magyar szakértõi gárda tesztel bevezetés elõtt és adaptálja azokat a termékeket, melyeket alkalmasnak talál a magyar fogyasztók meghódítására és érettnek a magyar technológusok befogadására.

K: Milyen trendek nyilvánulnak az amerikai sütõipari termékekben, süteményporokban, zsiradékokban?

V: Mindenekelõtt a fogyasztó magas szintû kielégítése, a modern életforma és az egészséges táplálkozás, azaz a low-carb (alacsony szénhidrát tartalmú) termékcsalád, az ízek és formák adaptált nemzetközi és magyaros jellege.

      A zsiradékok válasza külön fejezetet igényel:

      AC ajánlja a magyar szakmabelieknek a zsiradékok harmadik generációját, azaz:

1. generáció – natúr olajok, zsírok pl. napraforgóolaj, vaj, sertészsír
2. generáció – margarinok, vízzel dúsított halvarinok, úgy állati mint növényi olajokból
3. generáció – a zsiradékok 3 generációját az ezek után következõ custom tailored, testreszabott, termelõgépeire és speciális termékére kifejlesztett célzsiradékok jelentik, amelyek lehetnek növényi olajok keveréke gazdagítva vitaminokkal, emulgátorokkal, esetleg még állati zsírral is, melyektõl a pék keverõje, gépei jobban, gyorsabban, halkabban pörögnek és a végtermékbe beépülve magasabb szintû fogyasztói elégedettséget fejtenek ki. Azaz nagyobb térfogat, kellemesebb ízhatás, hosszabb szavatosság, azaz 14-20 napra meghosszabbított, kiválóan alkalmasak a mélyhûtött technológiára.

K: Mi újat nyújt AC a már Magyarországon is meghonosodott mélyhûtött sütõipari termékgyártóknak?

V: AC minden terméke alkalmas kiváló eredményt hoz a mélyhûtött technológiában, azaz szavatosság meghosszabbodása nem adalékokkal, nem enzimes technológiával, hanem a zsiradékok harmadik generációjával biztosított. Így a fogyasztó felengedés után, vagy akár mikrózás után kemencefriss terméket fogyaszthat.

K: Foglakozik-e gépekkel, csomagolóanyagokkal a cég?

V: AC a leghatékonyabb termelõi gépeket is adaptálja technológiájához, biztosítva továbbá a modern csomagolóanyagok széles választékát és mindig megújuló receptúrákkal speciális sütõeszközökkel, lemezekkel szervizeli partnereit.

K: Nem túl drágák-e ezen fejlett termékek a magyar termelõknek?

V: Termékeinkbe beépített gazdaságosság figyelhetõ meg, azaz soha nem szabad nézni az 1 kg por vagy zsiradék árát, minden esetben az abból elõállított végtermék komplex nyersanyag árát, de ezen túlmenõen az egy mûszakra esõ termelékenységet, azaz termelõi fedezettséget (bruttó árréstömeget) javasoljuk figyelembe venni.

    Pl.: minimális tõkeberuházással, 1-3 millió Forint 2 fõ betanított munkással 1 mûszakra vetítve elérhetõ bruttó árréstömeg, fedezet kb. 0,5 millió Forint körül mozog a termék image-tõl függõen.

 
Hungarian (formal)English (United Kingdom)