Újdonságok
Zsírmentes
Zsírmentes ételek
Sportolóknak, versenyzőknek, diétázóknak, testépítőknek nagyon fontos a tudatos, odafigyelő és lehetőleg zsírmentes étkezés. Ehhez ajánljuk az E-Z Coat Leválasztó Spray-t! Koleszterinmentes, nullkalóriás, nem tartalmaz transzzsírt, gazdaságos és könnyű a használata.Palacsinta
newsflash
There are no translations available. Kérdés : Markóczi Zoltán, Bagel Bar , Bp. Galamb u.: Az amerikai típusú friss bagelt magyar sütödébõl szerzi be, de tovább akar lépni. Uniós pályázaton nyert forrást új típusú gasztronómiai egység és az azt kiszolgáló modern péküzem létesítésére. Az Amarin mérnöki konzultációs segítségét kéri egy kisteljesítményû, de modern termelõ berendezéshez, amely alkalmas divatos, profitábilis amerikai sütemények elõállítására. Amarin válasz: Az igazi bagelt már régóta várja a magyar közönség, örülünk, hogy végre van egy innovatív és kreatív vállalkozó, aki ezt felismerte és megvalósítja. A hosszú távú siker kulcsa a marketing megközelítés. Egy modern, közepes kategóriájú kemence széles skálájú termékek elõállítására alkalmas, és képes lehet egy kisebb Bagel Bar-hálózat ellátására is, amelyre megvannak az adottságok. A felvevõi kör könnyen szélesíthetõ a közétkeztetés, iskolák megcélzásával. Piaci rést látunk még a lowcarb (alacsony kalóriatartalmú) és sugarfree (cukormentes) sütemények elõállításában is. Ezeken kívül javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a Pékszövetséggel. |
| Zsiradékok |
 |
 |
|
There are no translations available. Az amerikai zsiradékokat abban a szemléletben fejlesztették, hogy megfeleljenek a modern konyha magas és speciális elvárásainak. A magasabb égési pont (mint pl. a vajé vagy a napraforgóolajé) és a 100% zsiradéktartalom (azaz nincs veszteség a használatánál) a két legfontosabb tulajdonság, amelyek kiemelik ezeket a zsiradékokat a többi közül és ezért használják a topgasztronómiában olyan széles körben. Forgalmazott termékeink legtöbbje az előnyös tulajdonságai miatt közkedvelt szójaolajból készülnek, míg újabb trendeknek megfelelően a repceolaj-alapú zsiradékok/shortening-ek is bekerültek a választékunkba. A gazdaságosság is a kedvező tulajdonságok egyik következménye, mivel egy adott étel elkészítéséhez kevesebb zsiradék szükséges ill./vagy a zsiradék hosszabb ideig használható minőségcsökkenés nélkül.
Olvasson részletesen a harmadik generációs zsiradékokról, előnyeikről, használatukról!
|
Search
