Tisztelt konyhafőnök, üzemeltető!

Milyen kihívásokkal néz szembe?

• Nagymennyiségű termelés

• Változatos menü, folytonos megújulás
  

• Többféle étel elkészítése egymás után

• Szállíthatóság

• Egyszerű elkészítés

• Divatos termékek

• Állandó minőség

A professzionális amerikai termékek és technológiák ezekre az elvárásokra lettek kifejlesztve. Kérje cégére szabott ajánlatunkat! 1/319-7221

Használjon olyan zsiradékot, amely

• hosszú sütési idővel rendelkezik (50-75-90 óra is lehet!), így 3-szor gazdaságosabb, mint a napraforgóolaj

• égéspontja magas, 180 fok felett sem füstöl és nem habzik

• nem itatja át az ételt, nem lesz “olajos”

• különböző ételek egymás után süthetőek (akár hal után fánk is!) és nem veszik át egymás ízét.

Ez a Magic Chef Szuper Fritőzolaj !

Használjon olyan sütemény alapport, amely

• egyszerűen összeállítható, gazdaságos termelési technológia

• változatosan ízesíthető és kiváló a szuszpenziója pl. gyümölcsökkel

• magyaros sütemények készítésére alkalmas

• sokféle formájú sütemény elkészítésére felhasználható: muffintól gyümölcskenyéren át a meggyes pitéig

• használatával nincs tésztaveszteség, a tészta akár 2 hétig tárolható bekeverve a hűtőben

Ez az IAS Richcreme Cake Base !

További probléma-megoldó ajánlatok:

- Summit vajas sütőzsiradék serpenyőben sütéshez, 0% víztartalommal, vajjal, ha a vendégeinek igényes, a francia konyha ízeit felelevenítő ételekkel szeretné kényeztetni

- IAS Carrot Cake süteményalap répatortához, répaszelethez, répás muffinhoz

- R&H Buttermilk Pancake Mix palacsinta keverék, amelyhez csak vizet kell hozzáadni, így a tojásos technológia rizikóját elkerülheti!

A gasztronómia részére ajánlott termékeink listáját megtalálja itt!