A hipermarket saját sütödéjében készült termékeknél a siker titka a technológia. Magas termelékenységgel és gazdaságossággal, széles választékben minõségi termékek elõállítására Amerikában lett eljárás kifejlesztve, de ezt már évek óta használják Nyugat-Európában is mindenhol.
Az elõállítás egyszerûségének kulcsa az alapanyagban rejlik. Az alapporhoz (pl. Richcreme) csak vizet, olajat és tojást kell hozzáadni és a 4 lépéses mûvelettel a tepsis süteménytõl a muffinon, gyümölcskenyéren keresztül a tortáig mindent el lehet készíteni. A 4 lépés (mérés, keverés, adagolás, sütés) elvégzéséhez nem szükséges magasan kvalifikált munkaerő, csak azt szükséges előre meghatározni, hogy milyen ízt és milyen format szeretnénk.
Milyen elõnyökkel kalkulálhatunk még:

1. Alacsony tárolási kapacitás szükséges (kevés összetevő)
2. Rugalmas ízválasztás
3. A bekevert tészta hűtőben tárolható
4. A gyártás jól ütemezhető
5. Alacsony munkaerőigény
6. Rugalmas termelés: hirtelen megnövekvő kereslet esetén könnyű a reagálás
7. 14-20 napig friss a késztermék, állagát, ízét, színét megtartja
8. Ingyenes marketing támogatás és technológia tanácsadás

Instore bakery számára ajánlott termékeink: Richcreme Alappor, Répatorta Alappor, Brownie Mix, FruitIce gyümölcspaszták, Bevonók

Ajánlott sütemények:

• tepsis sütemények
• muffin
• gyümölcskenyér
• torta

Tovább a saját márkás termékekhez...

Tovább a sütemény beszállításhoz...

Tovább a mélyhűtéshez...  

Technológiáról részletesen.